Tren Kuliner 2025, Makanan Lokal Bakal Jadi Favorit
Tren kuliner 2025 diprediksi bukan sekadar rasa atau mengisi perut. Tren yang berlaku diyakini akan berfokus pada makanan-makanan lokal atau khas dari suatu wilayah. Ini diungkapkan Food Enthusiast dan Founder MasakTV, Roby Bagindo. Menurutnya, bahan-bahan lokal akan diolah menjadi sebuah masakan modern. Terutama bahan-bahan seperti protein, sayuran, dan buah-buahan lokal. “Restoran luar juga bakal banyak yang nampilin […]
TEI ke-39: Ekspor Mamin ke Australia Masih Cerah, Kemasan Perlu Jadi Perhatian
Atase Perdagangan Canberra Agung Haris Setiawan menilai, ekspor produk makanan minuman (mamin) Indonesia ke Australia masih memiliki peluang yang menjanjikan. Namun, eksportir perlu memerhatikan dan mengikuti syarat kemasan produk yang dikeluarkan jika berencana mengekspor ke Negeri Kangguru tersebut. Haris menyampaikan, Australia mensyaratkan kemasan produk mamin harus dalam bahasa Inggris serta mencantumkan kandungan nutrisi komposisi, dan alergen. […]
Industri Makanan Minuman Dapat Kucuran Insentif Mesin Rp35 Miliar Tahun Depan
Pemerintah akan memberikan insentif restrukturisasi mesin bagi industri makanan dan minuman yang telah berlangsung tahun ini dengan alokasi Rp13 miliar dan tahun depan senilai Rp35 miliar. Adapun, kebijakan tersebut tertuang dalam Peraturan Menteri Perindustrian No 40/2024 tentang Program Restrukturisasi Mesin dan/atau Peralatan pada Industri Makanan dan Industri Minuman. Sekretaris Direktorat Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian, […]
Stay ahead of the most recent functional beverage trends in 2024
Fueling Wellness and health Health-conscious consumers actively seek products that not only satisfy their taste buds but also contribute to their overall well-being. Holistic wellbeing means that consumers are now increasingly demanding gut-friendly products with pre – or probitoics. On the mental side consumers are looking for beverages that increase mental clarity and cognitive edge. […]
Food, textiles among priorities of circular economy plan: govt
he Ministry of National Development Planning/National Development Planning Agency has listed food and beverages, electronics, textiles, construction and building materials, and plastics as the five priority industrial sectors of the circular economy action plan. “Green economy and circular economy will be one of Indonesia’s growth engines, including industrialization in it,” the ministry’s deputy for economic […]
BNI Investor Daily Summit 2024: Melihat Industri Perhotelan sebagai Penggerak Ekonomi Indonesia
Industri perhotelan merupakan salah satu sektor penting yang berperan untuk meningkatkan perekonomian suatu negara. Di Indonesia, industri perhotelan juga berperan untuk ekonomi negara, karena memiliki banyak kontribusi, seperti menciptakan lapangan pekerjaan baru. Banyaknya lapangan pekerjaan baru juga akan meningkatkan kontribusi terhadap produk domestik bruto (PDB) Indonesia. Selain itu, industri perhotelan juga bisa meningkatkan devisa negara, […]
Mengapa harga kopi robusta melonjak tinggi?
Panen raya kopi robusta saat ini menjadi masa emas bagi petani di Tanah Air. Harga kopi melambung tiga kali lipat. Sekilo biji beras (greenbean) robusta premium kini bernilai Rp 100.000-Rp 120.000 per kilogram (kg), bandingkan dari tahun lalu yang hanya Rp 30.000-Rp 40.000. Harga kopi bubuk fine robusta bahkan melampaui Rp 250.000 per kg, menyamai harga kopi […]
Private Label Growth Trends: New Opportunities for Innovation
Explore how innovation in private-label food and beverage is changing the game for brands and consumers alike KerryDigest Fast Facts: read more
The Next Generation of Coffee Culture in Asia Pacific
The global coffee market is expected to hit US$161.66 billion by 2030, with Vietnam leading Asia Pacific as the second largest coffee producer in the world. We explore coffee trends that are transforming the space. KerryDigest Fast Facts:– The global coffee market was US$116.114 billion in 2023 and has a projected 4.84% CAGR from 2024 […]
Stay ahead of the most recent functional beverage trends in 2024
Health-conscious consumers actively seek products that not only satisfy their taste buds but also contribute to their overall well-being. Holistic wellbeing means that consumers are now increasingly demanding gut-friendly products with pre – or probitoics. On the mental side consumers are looking for beverages that increase mental clarity and cognitive edge. The demand for health […]
